Seminario Interinstitucional e Internacional. Del subsuelo a la mesa: la agroindustria y la construcción de sistemas alimentarios modernos en el siglo XX

From subsoil to the table: agroindustry and food systems in the 20th century.

Mesa itinerante de Calimaya

19 de febrero de 2025

Ponencia. ¿Y los archivos?

11 de febrero, 12:30 hrs.